Уникальная программа мероприятий

Мероприятия для профессионалов отрасли, обучающие и развлекательные программы для взрослых и детей, красочные шоу, инсталляции и экспозиции — все это ждет вас на Салоне Шоколада в Москве!
Фотография на котором изображена b2b конференция Chocosphere
B2b конференция Chocosphere
Мероприятие для профессионалов отрасли пройдет в первые два дня Салона и соберет на площадке представителей оптовой и розничной торговли, сегмента HoReCa и конечно, всех участников шоколадного рынка, чтобы обсудить текущие проблемы отрасли, тенденции и перспективы развития.
Фотография на которой изображена девушка в платье из шоколада
Дефиле шоколадных платьев
Знаменитое дефиле шоколадных платьев — главная изюминка развлекательной программы нашего шоколадного фестиваля. Лучшие шоколатье в коллаборации с известными дизайнерами одежды создадут и покажут настоящие шедевры, в которых благородство и чувственность шоколада соединится с элегантностью изысканных нарядов.
Фотография на которой изображена дегустация чая и шоколада
Дегустации и пейринги
Откройте для себя грани вкуса самых благородных сортов шоколада! Участники экспозиции проведут дегустации шоколада как монопродукта, так и в сочетании с алкоголем, чаем, кофе и другими продуктами.
Фотография на которой изображены два шоколатье с фигурой кубика-рубика из шоколада
Кондитерское шоу
Программа кондитерского шоу нон-стоп от признанных мастеров кондитерского искусства! В течение всех трех дней Салона ведущие шефы, кондитеры и шоколатье будут готовить на ваших глазах свои фирменные десерты и делиться профессиональными секретами.
Фотография на которой изображено производство шоколада
Шоколадный цех Bean-to-Bar
Настоящая интерактивная шоколадная фабрика Bean-to-Bar станет визуальным и символическим центром выставки. Вы сможете наблюдать все этапы обработки какао-бобов — от обжарки до темперирования — и станете свидетелем магического процесса, когда неказистые на первый взгляд какао-бобы постепенно превращаются в любимый всеми шоколад.
Фотография на которой изображены спелые какао-бобы
Какао-бобы со всего света
Только на Салоне Шоколада у вас будет уникальная возможность встретиться с представителями стран-производителей какао-бобов, узнать о разнообразии сортов и вкусов этих уникальных плодов и погрузиться в самые истоки шоколадной индустрии.
Фотография на котором изображен ребенок с шоколадом
Детская площадка Chocoland
Самых маленьких любителей шоколада ждет волшебный мир игр, познавательных программ и, конечно, дегустаций! На площадке Chocoland детки узнают, что общего между какао и шоколадом, откуда берутся их любимые шоколадки, а также смогут своими руками приготовить шоколадное угощение.
Фотография на которой изображено подписание книги
Книжная лавка Chocoteque
Профессиональная литература о шоколадной и кондитерской индустрии, сборники рецептов и общение с авторами кулинарных энциклопедий.
Фотография с шоколадной фигурой лисицы
Шоколадные скульптуры ChocoArt
В экспозиции ChocoArt шоколад предстанет как арт-объект. На ваших глазах мастера и художники создадут шоколадные скульптуры и картины из шоколада.